Чи є дайкон ріпою?

На кантонському діалекті дайкон має назву lo bak. Еквівалент мандаринською — luo bo, але у деяких частинах Китаю редис дайкон насправді називається ріпою . У країнах Південної Азії дайкон часто називають mooli. А оскільки дайкон може витримувати низькі температури, урожай іноді називають зимовою редькою.

До чого належить дайкон?

Дайкон (він же японська, китайська, крижана або солодка редька, біла редька, мулі, великий корінь) – це коренеплід, підвид посівної редьки із родини капустяних.

Чим корисна ріпа дайкон?

Дайкон – справжня комора корисних речовин. Зокрема, до його складу входять: Вітаміни С, А, В1, В2, Н, РР. Макро- та мікроелементи: калій, магній, кальцій, залізо, фосфор, мідь, селен, цинк тощо.

Чим корисний чи шкідливий дайкон?

Дайкон допомагає боротися з інфекційними захворюваннями та застудою. У коренеплоді є всі необхідні елементи для того, щоб підвищити імунітет та захистити організм від шкідливих бактерій та вірусів. У 100 г овочів міститься 25% добової норми вітаміну С і 7% норми вітаміну В9.

---