Тепер стара стара Вікіпедія визначає caviar blanc як ікру равликів, «тип ікри, що складається зі свіжих або оброблених яєць наземних равликів. Це вишуканий делікатес, який виробляється у Франції та Польщі.
Але слимаки небезпечні не тільки для вашого врожаю, але і для домашніх вихованців, які бігають садом або городом. У слизу цих молюсків можуть утримуватися суперечки вірусів та грибків, які здатні викликати хворобу у вихованця.
Яйця слимака мають сферичну, овальну форму із середніми розмірами 4.5 мм. *3.5 мм. Приблизно за місяць вилуплюється молодь. Життєвий цикл слимаків однорічний.
Тому і відомі всім садівникам, дачникам та городникам – слимаки, так само не тільки завдають шкоди, а й є своєрідними «санітарами» садів, городів, грядок, клумб та квітників. Користь їх полягає в тому, що слимаки та равлики здатні переробляти відмерлі рослини, листя, плоди, квіти тощо. д.
Ікра равликів, також відома як ікра ескарго або перлини ескарго, це свіжі або оброблені яйця наземних равликів . Це вишуканий делікатес, який виробляється в Австрії, Чехії, Франції та Польщі. Вони також були делікатесом у стародавньому світі, також відомі як «перлини Афродіти» за їхні передбачувані властивості афродизіаку.
Позаду голови на спинній стороні знаходиться мантія з непарним отвором (пневмостомом), що веде в мантійну порожнину, яка функціонує як легке. Поруч із пневмостомом розташовується анальний отвір. Більшість слимаків зберегло рудименти раковини, які зазвичай інтерналізовані.
Слимаки – страва хоч і не дуже звична для білорусів, але корисна і смачна. Як відомо, вона дуже цінується у французькій кухні. Проте ще давні греки знали, що слимаки їстівні, до того ж надзвичайно поживні. Ними вони прикрашали святкові столи.
Медики застерігають від вживання овочів та фруктів з власного городу, якими вже встигли поласувати равликами та слимаками. Не варто використовувати такі продукти, а всі інші – потрібно ретельно мити і за необхідності обробляти термічно..