Чи можна їсти огіркову траву?

Застосування у кулінарії У країнах Західної Європи огіркова трава культивується як овочева рослина. Молоде листя пахне свіжим огірком, смак їх освіжаючий, нагадує огірки з присмаком цибулі. У їжу використовують листя у свіжому вигляді, квітки — у свіжому та зацукрованому..

Як можна використовувати огіркову траву в кулінарії?

Квітки рослини використовуються як натуральний ароматизатор і барвник у лікерній, і кондитерській промисловості. Листя – інгредієнт для заварювання тонізуючого напою – чаю. Квітки та листя огіркової трави застосовують як приправи для супів, салатів, грибних страв.

Чи можна їсти огіркову траву сиру?

Огірковик використовується як свіжий овоч або як сушена трава . У свіжому вигляді огірковик, що має огірковий смак, часто використовується в салатах або як гарнір. Квітка має солодкий, медовий смак і часто використовується для прикраси десертів та коктейлів, іноді заморожена в кубиках льоду.

Які захворювання лікує огіркова трава?

З суцвіть бораго виробляють також ефірну олію, яка успішно застосовується у фармакології. Огіркова трава зарекомендувала себе як відмінний неврологічне та кардіологічне засіб. Вона допомагає впоратися з різними видами неврозів, депресіями, крім того покращує стан серцево-судинної системи.

---