Де краще садити броколі?
Місце для посадки броколі Броколі любить глинистий ґрунт з нейтральною реакцією. Ділянка повинна бути захищеною від протягів, особливо це стосується ранніх посадок броколі. Капуста буде добре рости, якщо хоча б кілька годин на день буде добре освітлена, але при цьому вона любить і прохолоду.
Що можна робити з броколі?
Броколі можна вживати в сирому вигляді, варити, запікати, готувати на грилі, робити крем-суп, просто додавати в м'ясний або овочевий суп, а також робити начинку для пирогів, кіша й додавати в салати. У приготуванні страв можна використовувати свіжий продукт або заморожений.
Де зберігати броколі?
Оптимальні умови для зберігання: температура 0.. +1,5°С, вологість 90-95%, вентиляція приміщення. Не рекомендується зберігати капусту в одному приміщенні з яблуками чи грушами. Ці фрукти активно виділяють етилен, який знижує лежкість капусти.
Яка користь від броколі?
Броколі багата на хром, який впливає на вироблення норадреналіну, мелатоніну та серотоніну, від яких залежить настрій людини. Завдяки вживанню цього овоча поліпшується робота печінки та суглобів. За словами нутриціологині, сульфорафан, який міститься в броколі, може допомогти знизити ризик деяких видів раку.
Як бачите, виростити броколі у відкритому ґрунті не складе труднощів, якщо знати агротехніку вирощування цієї культури. На перший погляд може …
Україна – прекрасна країна для вирощування броколі. Помірний клімат, якісний ґрунт та велика кількість опадів – це чудове місце для початку …
На розсаду насіння брокколі висіваються в кінці травня, але можна вирощувати рослину в умовах квартири цілий рік. Сходи з’являться швидко – вже через п’ять …