У якому разі не можна їсти помідори?

Утриматися від вживання помідорів радять алергікам. До того ж, якщо ви купуєте продукти в супермаркеті, посилити стан можуть хімікати та органічні кислоти, які містяться в овочах. Людям із гострим гастритом чи колітом варто також відмовитися від помідорів.

Чи можна використати зіпсовані помідори?

Зазвичай для консервації вибирають лише стиглі, червоні та пружні плоди овочів. М'яті та трохи побиті томати для консервації не підходять. Але навіть зіпсовані помідори можна використовувати для приготування оригінальних та смачних страв.

Чи можна їсти помідор, який почав гнити?

Кінчики плодів починають темніти, сохнути, серце завмирає і підказує: це вершинна гнилизна томатів у теплиці. Всі уражені плоди тепер "потішать" тільки компостну купу! Вживати в їжу уражені гниллю помідорки не рекомендують, Та ви й самі не станете – несмачні.

Чому помідори спричиняють запалення?

Причина харчової алергії на томати: в них містяться речовини-антигени антоціанін та лікопін. У деяких випадках алергія проявляється через кілька годин після того, як був уживаний помідор. Симптоми харчової алергії – нудота, біль у шлунку, нежить, бронхоспазм, набряклість.

---