Чи потрібно прибирати шкірку з яблук?

Деякі вважають за краще чистити яблука, тому що вважають, що в їхній шкірці накопичуються шкідливі речовини. Однак, щоб позбавитися їх, фрукт досить ретельно помити. Зчищати шкірку з яблук не варто, оскільки вона містить велику кількість клітковини та корисних речовин, включаючи флавоноїди та антиоксиданти.

Чи потрібно очищати яблука від шкірки?

Доктор Нірупама Рао, дієтолог із Rejua Energy Centre, Мумбаї, підтвердив і поділився тим, що неочищені яблука є гарним джерелом харчових волокон, вітамінів та антиоксидантів. . «Більша частина волокон та багатьох поживних речовин знаходиться у шкірці або прямо під нею. Ви можете насолоджуватися неочищеними яблуками як здорове перекушування або частину вашого щоденного споживання фруктів».

Чи потрібно знімати шкірку з яблук?

Крім великої кількості поживних речовин, шкірка яблука містить клітковину. Клітковина відіграє важливу роль у травленні, допомагаючи підтримувати здоров'я кишечника та запобігаючи запорам.. Також у шкірці яблука містяться флавоноїди, які є потужними антиоксидантами, що захищають клітини від пошкоджень.

Чи можна їсти яблука зі шкіркою чи без?

Дієтологи роз'яснили, як корисніше їсти яблука — зі шкіркою або без. У цих фруктах багато корисних для організму речовин. Особливо багато вітамінів та потрібних мікроелементів містить яблучна шкірка. Це основна, але не єдина причина, через яку яблука краще їсти зі шкіркою, Розповіла лікар-дієтолог Ірина Лізун.

---