В якому соусі багато лікопіну?

Вміст лікопіну в продуктах харчування

Продукти	Вміст лікопіну, мг/кг
Томатний соус	62—134
Томатна паста	54—1500
Грейпфрут	34
Гуава	54

Скільки лікопіну міститься в томатному соусі?

Загальний вміст лікопіну в продуктах на основі томатів Результати показали, що середній вміст лікопіну в томатній пасті становив 75,00 мкг/г, томатний соус – 160,36 мкг/г , у кетчупі – 141,71 мкг/г та в томатному екстракті – 80,99 мкг/г.

Яке основне джерело лікопіну?

Лікопін – це ключовий каротиноїд середземноморської дієти. І основне його джерело в їжі – це томати, а також продукти на основі цього овочу – кетчуп, томатна паста, соки, соуси. Завдяки цим продуктам харчування в організм надходить до 85% всього лікопіну, який ми отримуємо з їжею.

Скільки лікопіну в ложці томатної пасти?

Сирий або оброблений томат – який вибрати

Продукт	Лікопін (мг./100 г.)	Розмір порції
Томатний суп у банку	10,9	245 р. (після готування)
Соус для спагетті	18,6	125 р.
Томатний кетчуп	16,7	1 столова ложка (15 г)
Томатна паста	28,6	2 столові ложки (32 р.)

---