Чому компот назвали компотом?

Слово компот прийшло у російську мову у XVIII столітті з фр. compote. Першими компоти почали готувати кухарі Франції, досі у магазинах Франції продається compote – плодове пюре. Компот є традиційним напоєм для Східної Європи, Вірменії, Росії.

Що означає слово «компот»?

com·pote ˈkäm-ˌpōt. 1. : десерт із фруктів, зварених у сиропі .

Чим компот відрізняється від компоту?

Компот можна варити з будь-яких ягід і фруктів, тому що все найсмачніше і найцінніше, що знаходиться в них, піде у воду під час варіння. А ось морс готують з ягід смачнішими та соковитішими — тих, що сповнені соку за своєю природою, і тих, що ще свіжі та не підсохли.

У чому різниця між компотом та морсом?

Різниця цих двох напоїв у технології приготування. У компоті ягоди варяться разом із цукром у воді, а щоб приготувати морс, потрібно спочатку віджати сік з ягід або фруктів і розвести його водою. У Помпончик є і морс зі стиглої журавлини, і компот, який ми варимо з російських сухофруктів.

---