Як росте кав?
Кава росте в природі на висоті від 600 до 2000 метрів над рівнем моря. Вирощування починається з посадки насіння в тінисті умови, щоб захистити молоді саджанці від сонця. Кава росте повільно, і перші плоди з'являються тільки через 3-4 роки. Після цього дерева починають приносити стабільний урожай протягом 20-30 років.
Як визначити міцність кави?
Міцність кави визначається вмістом кофеїну, і тут різниця між арабікою і робустою стає особливо помітною. Робуста містить приблизно вдвічі більше кофеїну, ніж арабіка. Арабіка — це сорт із нижчим вмістом кофеїну (близько 1-1,5%), що робить її смак м'якшим.
Де росте найкраща кава?
Найбільшим постачальником кави є Бразилія. Третина світового виробництва в її володінні. Бразильські фермери вміють не тільки зупиняти розвиток хвороб, які могли б загрожувати плантаціям, але й виводити нові сорти. В переліку країн, де вирощують найкращу каву, є також В'єтнам, Індонезія, Ефіопія та Мексика.
Який грунт любить кава?
Грунт для кавового дерева бажано взяти з мінімальною кислою реакцією. Це може бути куплений субстрат для вирощування лимонів, який треба змішати з піском у співвідношенні 1:1. Можна додати до нього у такій же пропорції ґрунт для азалій.
Розвиток уповільнюється не саме висотою, а кліматичними і ґрунтовими умовами, які створюються на великих висотах:
Оскільки кава належить до сімейства маренових, їй потрібно багато світла, але без прямих сонячних променів. Якщо росте кавове дерево в домашніх …
Кава росте повільно, і перші плоди з’являються тільки через 3-4 роки. Після цього дерева починають приносити стабільний урожай протягом 20-30 років.
Просто кава любить вологе повітря, а за низької температури висока вологість небезпечна: взимку в межах 14-15°С, але не нижче 12°С. Кава не …
Кава якості «мас-маркет» росте в основному на відкритих та досить рівних плантаціях під прямим сонячним промінням. Вона швидко дозріває, її …