Чому овочів немає?

Овочі – це узагальнена назва різноманітних їстівних частин рослин, які не потрапляють до інших класифікацій. Овоч не повинен бути саме плодом – він може бути кореневищем (картопля), листям (капуста), стеблом (кріп). Фрукт – це соковитий плід досить великих розмірів.

Чи існує таке поняття, як овоч?

Чутки правдиві: овочі не справжні — принаймні у ботаніці. Хоча термін «фрукт» у ботаніці розпізнається як усе, що містить насіння або насіння, овоч насправді є широким узагальнюючим терміном для багатьох типів їстівних рослин. Ви можете подумати, що знаєте, що таке морква та буряк.

Що насправді є овочом?

Овочі — кулінарний термін, що означає їстівну частину (наприклад, плід або бульбу) деяких рослин, а також будь-яку тверду рослинну їжу, за винятком фруктів, круп та горіхів (Включення в цю категорію плодових тіл грибів та їстівних водоростей залежить від джерела).

Що насправді не овоч?

До фруктам, наприклад, відносяться квасоля, кукурудза, солодкий перець, горох, баклажани, гарбуз, огірки, кабачки та помідори, оскільки все це квітучі рослини. Усередині них є насіння, і розмножуються такі рослини за допомогою цього насіння. Строго кажучи, навіть горіхи – це фрукти, як зерно.

---