Чому не можна ловити осетра?
На території дикої природи лов осетра суворо заборонено, оскільки браконьєри активно полюють на осетра, щоб здобути дорогу чорну ікру. Ми спеціально розводимо цей вид риби, щоб не зашкодити природі. Зариблення осетром відбувається у серпні.
Чому не можна їсти осетра?
Досвідчені лікарі миттєво зрозуміли, у чому річ… Місцеві добре знають, що у риб сімейства осетрових на місці порізів, поранень утворюється смертельна отрута. І таке м'ясо їсти не можна. Все м'ясо навколо рани слід вирізати та закопати глибше.
Чому осетрина харам?
Осетрина в гранатовому соусі Юдеям не можна їсти рибу без лускитому осетрина з їх раціону повністю виключається.
Чому євреї не їдять осетра?
Однозначно заборонено їсти плазунів та інших "повзучих тварин" (шерець), крім чотирьох видів пустельної сарани. Важлива деталь: нечисті не лише самі тварини, а й усе, що від них виходить. Тому євреї їдять лише червону ікру. Осетр не має луски, отже, він заборонений і відповідно чорна ікра теж.