Чому болгарський перець так називається?
А чи знаєте ви, що болгарський перець називається болгарським не тому, що він з Болгарії? Його батьківщина – Америка. Але в кінці 17 століття саме болгари завезли перець на території слов'янських країн, тому ми і називаємо його болгарським.
Який самий гострий перець у світі?
«Каролінський жнець» (англ. Carolina Reaper) — сорт перцю чилі з роду Капсікум. У серпні 2013 року був занесений до книги рекордів Гіннесса як найгостріший перець у світі. Сорт був виведений садівником Едом Каррі, власником компанії PuckerButt Pepper (Форт-Мілл, Південна Кароліна, США).
Що таке перець капі?
Перець Капі є кущовою рослиною з солодкими плодами, яка є спорідненою з болгарським перцем. Капі вважається вихідцем з Угорщини, і є головним інгредієнтом паприки.
Кому не можна їсти болгарський перець?
Кому не можна їсти болгарський перець
- Перець містить багато клітковини, яка здатна погіршити стан, якщо ви страждаєте на виразку, гастрит або геморой.
- Не радять споживати людям із гіпотонією, бо він може знижувати тиск.
- Перець слід виключити з раціону та людям з алергією.
В багатьох тамтешніх державах стручковий перець досі називають «турецьким». Угорці познайомилися з чилі в 1604 році — теж за османського посередництва, хоча …
Використовується в східній і середземноморській кухні. Виробляється в Сирії і Туреччині, назва походить від міста Алеппо. Перець алеппо …
Хто знає що то за сорт ? Невеличкі жовті перці , перекладав різних виробників етікетки , скрізь те саме ” туркиш бебі перець” Бачів їх на …
До України перець потрапив з болгарськими переселенцями під час російсько-турецьких війн в XIX сторіччі. Саме тому болгарським солодкий перець …
Урфа Бібер, також званий перцем Ізоту, походить з південного регіону Туреччини під назвою Урфа Слово «бібер» означає перець.