Як правильно жарити домашній попкорн?
На дно тарілки в один шар засипте зерна кукурудзи; Накрийте кришкою тарілку; Поставте в мікрохвильовку на 3-4 хв при максимальній потужності, звертайте увагу на звук. Як попкорн перестане "вибухати" виймайте, щоб не згорів.
Яка температура для приготування попкорну?
Технологія смаження зерна в класичних апаратах для попкорну – поперах така, що температура в котлі може досягати 260 градусів за Цельсієм.
На скільки хвилин ставити попкорн в мікрохвильовку?
Як приготувати попкорн у мікрохвильовій печі 1000 Вт = 1,5-2,5 хвилини; 800 Вт = 2-3 хв; 650 Вт = 2,5-3,5 хвилини.
Як жарити солодкий попкорн?
Цукор поєднуємо з водою на нагріваємо до загустіння,як тільки цукор почне ставати коричневим,додаємо масло. Варимо до загустіння. Коли колір вже готова,всипаємо попкорн та швидко перемішуємо. Висипаємо на пергамент попкорн,та залишаємо до охолодження.
Вогонь на газовій плиті чи електриці різниці не має. Головне, рівномірне нагрівання, своєчасне помішування і трохи олії, щоб зернятка не …
Додати спеції потрібно швидко, щоб кукурудза не почала вибухати. Закрийте каструлю кришкою і тримайте її рукою, поки в каструлі не перестануть лунати …
Одночасно включається перемішувач, який захищає попкорн, що готується, від підгоряння. Під впливом температури зерна «вибухають», перетворюючись на повітряні п …
Коли зерно почне інтенсивно вибухати, зніміть каструлю з вогню. При залишковій температурі, зерна, що не відкрилося, розкриються самі. Ароматизація попкорну в …
Коли попкорн почне лопатися, трошечки відсуньте кришку, аби виходило повітря. Так він залишиться більш хрустким та сухим. Періодично трохи струшуйте каструлю, …