Коли краще їсти солодке: до їди чи після?

Американські вчені підтверджують, що солодке корисно їсти перед їдою. У ході експерименту вони поділили учасників на дві групи. Першою пропонували з'їсти чізкейк перед обідом, а другий після. У результаті добровольці, які отримали десерт на початку, з'їдали на 30% калорій менше.

Чому люди їдять солодке після їжі?

Проте, що частіше це відбувається, то швидше втрачається чутливість до інсуліну. У результаті клітини надходить надмірна кількість глюкози – і цей стан людина відчуває у вигляді бажання перекусити солодким або будь-якими іншими швидкими вуглеводами, навіть після сніданку, обіду або вечері.

Чи краще з'їсти щось солодке після їжі?

З іншого боку, солодкий десерт після їжі може сигналізувати мозку, що прийом їжі закінчився, допомагаючи контролювати подальше споживання їжі . Цей час також виграє від раннього споживання інших поживних речовин, що сприяє більш поступовому засвоєнню цукру.

Чому, коли їси солодке, стає краще?

Після вживання солодощів рівень глюкози у крові підвищується практично відразу. За законами фізіології насичення завжди супроводжується виробленням гормонів задоволення, але вживання солодкого викликає особливу радість: «Знайдено цінне джерело швидкої енергії!

---