Як зрозуміти, що авокадо зіпсований усередині?
Стигле авокадо має піддаватися тиску. Щоб не пошкодити м'якоть, натискайте плід не кінчиками, а подушечками пальців чи долонею. Твердий, як камінь, фрукт явно недостиглий. Якщо ж авокадо надто м'яке, ніби кашеподібне зсередини., воно вже перезріло і, мабуть, зіпсувалося.
Чи можна їсти авокадо з білим нальотом?
Цвіль – явна ознака того, що авокадо зіпсовано. Вам слід викинути весь плід , так як пліснява може поширюватися по м'якій м'якоті, але може бути не повністю видно.
Чи можна їсти авокадо, якби вона потемніла всередині?
Якщо ви розрізаєте авокадо, яке приберегли для ідеального моменту стиглості, і всередині починає трохи коричневіти м'якоть, ви можете бути розчаровані, але немає причин викидати все. Так, воно може бути трохи м'яким.
Якого кольору авокадо має бути всередині?
Якщо яскраво-зелена, у вас у руках стигле авокадо. У такого фрукта плодоніжка і легко відокремлюється. Під плодоніжкою виявили коричнева м'якоть – це знак перестиглого фрукта.. Коли плодоніжка видаляється, авокадо піддається впливу повітря і фрукт починає повільно темніти.