Яка на смак бамія?
У Туреччині бамія — анатолійське стью, яке має кисло-солодкий смак. Готується з використанням власне бамії, лимонного соку, оливкової олії, цукру, солі та перцю.
Як їсти бамію?
Найбільш популярні страви з окри — овочевий суп з окри, бамія в помідорах та лечо з окрою. Японці обсмажують окру в клярі та подають із соєвим соусом. Також окра чудово смакує в сирому вигляді, її треба лише ретельно промити. Необхідності чистити шкірку окри немає.
Де росте бамія?
Батьківщиною бамії є тропічна Африка, в дикому стані збереглася на Антильських островах. Розповсюджена в країнах Південної Європи, в Америці, Африці та Азії. Висота рослини — від 30-40 см (карликові форми) до 2 м (високорослі форми).
Коли сіяти бамію?
Посів бамії на розсаду здійснюється орієнтовно у березні. Перед цим насіння на добу замочують у теплій воді. У землю насінину садять доволі глибоко — приблизно на 4 см. У перші тижні горщики рекомендовано накривати плівкою та тримати у кімнаті, де мінімальна температура +20 градусів.
Тому корисні при серцево-судинних захворюваннях, підходять для дієтичного харчування при проблемах шлунково-кишкового тракту, сік та відвар допомагає регулювати …
Бамія – овочева, культура яка часто використовується в близькосхідній та африканській кухні для приготування різних страв.
Бамія є надзвичайно корисним овочем, однак не користується популярністю в Україні і мабуть через те, що про неї мало що знають українці.
Такий овоч принесе користь і людям, у яких виявлені проблеми з шлунково-кишковим трактом. Допомагає при здутті і сприяє швидкому очищенню кишечника від шлаків.
Це ефективне джерело живлення, багате клітковиною, білком і антиоксидантами. Він широко використовується як харчова добавка та природні ліки від різних захворю …