Яка на смак савойська капуста?
Савойська капуста – це різновид капусти, яка має зморшкувате листя та м'який, солодкуватий смак. Це поживний овоч з високим вмістом клітковини, вітаміну С та інших важливих вітамінів і мінералів.
Як виглядає савойська капуста?
Савойська капуста дуже схожа на звичайну білокачанну, але її листя забарвлені в салатовий або смарагдовий. Листя не містять прожилок, здається гофрованим, або сильно пом'ятим, через що капусту і порівнюють з мереживом.
Коли сіяти капуста Савойская?
Терміни посіву насіння савойської капусти на розсаду залежать від сорту та кліматичних умов регіону вирощування. Ранньостиглі сорти зазвичай висівають у другій половині березня, середньостиглі — з середини березня до середини квітня, а пізньостиглі — на початку квітня.
Скільки варити савойську капусту?
Додайте трохи солі та цукру, так листя залишиться хрумким. Розберіть савойську капусту на листочки, попередньо вирізавши качан. Акуратно зріжте з кожного листочка грубі волокна, щоб смак голубців був ніжнішим. Бланшуйте листочки капусти в киплячій воді по 30 секунд кожен.
Споживачі відзначають високу якість за щільність, соковитість внутрішньої структури. Сорт відрізняється підвищеним вмістом білків і вітамінів, винятковим смаком …
Цей екзотичний вид маловідомий, але його варто спробувати. Почати краще з сорту савойської капусти Вертю 1340, який вважається одним з кращих …
Вертю 1340 – урожайний сорт савойської капусти середніх строків дозрівання, період вегетації триває близько 85 днів після висадки розсади.