Як по-українськи буде “качан”?

КАЧАН, а, ч. 1. розм. Головка капусти.

Що таке качан капусти?

Не кажіть, що ви купили кілька качанів капусти, адже качан означає: стрижень головки капусти (російською «кочерыжка»). Якщо йдеться про плід кукурудзи (потовщене стебло суцвіття), тут качан на місці. А в капусти головка. До речі, головка також у цвяха.

Як правильно: качан чи початок?

Качан — вжиткова назва стебла кукурудзи, на якому утворюється початок і росте насіння.

Як називається звичайна капуста?

Качанна (в Україні відома як білоголова) капуста була виведена в Стародавній Греції, де її називали «крамбе» (грец. κράμβη).

оleraceus, a, um − овочевий (olus, oleris n — овочі); capitatus, a, um — головчастий (caput, itis n — голова, качан капусти); рос. назва — капуста белокочанная.
В перший рік життя рослини формується головка (або качан), що являє собою своєрідну бруньку, що розрослась на стеблі. Головка може бути колоподібна або приплюс …
Росіяни запозичили культурну капусту від греко-римських колоністів Криму разом з назвою, яка походить від слова “капут” – голова, за римським значенням – качан.

---