Плоди гранату вживаються в їжу у сирому вигляді, у приготованих стравах, напоях, для одержання гранатового соку. Сезон гранатів у Північній півкулі триває зазвичай з вересня до лютого, у Південній — з березня до травня.
В Україні домінують сорти Гюлоша рожева, Нікітський ранній, Кримський смугастий.
✔ Цвіте гранат дуже рясно і довго з травня до початку осені. Квіти граната неймовірно красиві: великі та червоні. Однак тільки кожна п'ята квітка жіноча, і може сформувати плід.
Гранат – гарне дерево з дуже смачними плодами. Зазвичай його вирощують у таких країнах як Грузія, Азербайджан, Вірменія, Афганістан. та в інших місцевостях із теплим кліматом. Можна вирощувати його і в Україні.
Сезоном збору врожаю гранатів вважається період з кінця жовтня до середини листопада. Тому й купувати їх найкраще саме у цей період. Стиглі плоди мають суху шкірку без плям червоного чи рожевого кольору залежно від сорту.
Більшість гранатів, що вирощуються в США, надходять із Каліфорнії і мають сезон з кінця. вересня по листопад . Хоча деякі сорти збирають наприкінці літа, сорт Wonderful, який складає близько 80 відсотків урожаю США, має сезон тільки з жовтня до січня.
Про національний символ Азербайджану Азербайджанці вважають, що найсмачніший у світі гранат росте у них у Геокчайському районі приблизно за п'ять годин їзди від Баку.
Гранат багатий на поживні речовини, вітаміни С і В і різні мікроелементи. Останні дослідження виявили, що й кісточки плоду містять поліфеноли, вітаміни та органічні кислоти, що мають антиоксидантні властивості. Тому гранат можна і потрібно вживати з кісточками.