Яким блюдам підходить орегано?

Орегано ідеально поєднується з шинкою, салатами, рибними соусами. Це незамінна приправа для запеченої свинини та ягнятини, м'ясних супів, запеченої картоплі.. Додавати її потрібно незадовго до готовності страви. За смаком орегано порівнюють із майораном.

Куди покласти орегано?

Добре поєднується з базиліком, майораном, чебрецем, чорним перцем. Сушений орегано додають суміші для ковбасних виробів, хлібобулочні вироби, соуси для риби. Пряність додають у яєчні, омлети, смажене та тушковане м'ясо, у пиво та квас. Орегано добре поєднується із запеченою картоплею, грибами, квасолею.

Навіщо використовують орегано?

Орегано добре поєднується з м'ясом, білою рибою, картоплею, паштетами та грибами. Прекрасно відтіняє томати у соусах, холодних супах, салатах і навіть у піці. Використовується у десертах, наприклад, у морозиві допоможе посилити освіжаючий ефект. Може використовуватися як основа для гарячих напоїв (трав'яний чай).

Які продукти добре поєднуються з орегано?

Гостра зелена трава з великою спорідненістю до різних продуктів, від баранини до овочів, начинок та страв з яєць . Орегано тісно пов'язаний із майораном. Він характерний для багатьох грецьких страв (особливо баранини), а у Великій Британії їм часто щедро посипають піцу.

---