Де зберігати перці, щоб вони дозріли?

Зберігання перцю в холодильнику допомагає уповільнити процес дозрівання овочевих культур, і болгарський перець не виняток. Помістіть перець у холодильник, і холодна температура призупинить перезрівання плоду, виникнення плісняви ​​та ознак гниття на поверхні.

Як прискорити дозрівання зеленого перцю?

Щоб прискорити процес дозрівання, можна скористатися розчином золи (1 склянка на 5 л води). Обприскуйте їм рослини, щоб вони отримали калій, фосфор та інші корисні елементи. Перець можна також удобрити розчином кропиви або кульбаби.

Як зберігати зелений болгарський перець, щоб він почервонів?

Вологість повітря від 80 до 95%. Плоди не варто укладати в ящики більше ніж у три шари. Якщо є можливість, раджу обмотати кожен перець паперу. Щоб плоди не наситилися сторонніми запахами, зберігаю їх окремо від інших овочів.

Як зрозуміти, що зелений перець дозрів?

У гострого перцю на нижній поверхні листа білі пухирці, лист починає скручуватися і сохнути, колір опадає.

---