Що зробити з м’яких помідорів?
Прості способи використовувати м'які і перестиглі томати
- Томатний соус З м'яких томатів, які злегка зіпсувалися можна легко і швидко зробити смачний і поживний соус, який із задоволенням з'їдять з макаронами, картоплею або кашею ваші домочадці. …
- Паста для бутербродів …
- Томатне масло …
- Заправка для салатів …
- Заморожені томати
‘);}],[{id:’IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__74’},function(){window.jsl.dh(‘IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__74′,’
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__77′},function(){window.jsl.dh(‘IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__77′,’
Чому помідори не можна зберігати в холодильнику?
Томати — продукт, який не можна тримати у холодильнику. Через низьку температуру змінюється не тільки смак, але й текстура овочу. Вона стає більш рихлою. Покласти помідори в холодильник можна тільки тоді, коли ви вже розрізали їх та оголили томатний мʼякуш.’);}],[{id:’IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__80′},function(){window.jsl.dh(‘IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__80′,’
Куди використовують в’ялені помідори?
В'ялені помідори дуже популярні в Італії. Цей спосіб приготування максимально розкриває смак помідорів, роблячи його вишуканим. В'ялені помідори додають в салати, використовують як начинку для пирогів або просто їдять з хлібом.’);}],[{id:’IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__83′},function(){window.jsl.dh(‘IxdxaJeIIvKCvr0PiLyFgQc__83′,’
Помідори натираються на тертці або пропускаються через м’ясорубку, прибравши попередньо шкірку. Додати до томатів сіль, перець, натертий часник …
Рецептів є безліч, ми ж пропонуємо вам приготувати мариновані помідори з цибулею і гірчицею. Гірчиця і цибуля урізноманітнять смак консервації та додадуть тома …
З томатів можна отримати надзвичайно смачний джем. Для цього кип’ятить помідори на маленькому вогні, додавши в них цукор та сіль, сік лимона та спеції на свій …