Чому не можна пити багато березового соку?

Шкода березового соку Березовий сік не можна вживати тим, хто страждає від алергії на пилок рослин – він може спровокувати алергічну реакцію. Він протипоказаний тим, хто страждають на сечокам'яну хворобу або будь-які захворювання нирок. Сечовина в його складі може посилити перебіг цих захворювань.

Як зробити шампанське з березового соку?

Березовий сік “Як шампанське” ложки цукру, 8 родзинок (не мити), можна покласти 2 гілочки смородини. Залити сирим березовим соком по плічки, закрутити корок і покласти в прохолодне місце. Пити можна приблизно через 7 днів, коли пляшка стане твердою. Виходить як шампанське!

Скільки соку можна взяти з однієї берези?

збирати не більше 4-6 літрів соку з однієї берези.

Що можна робити з березового соку?

Березовий сік консервують, заморожують, готують сироп, квас, лимонад, також настоюють на сухофруктах, ягідному соку і різних травах.

Рецепт з власного досвіду. Виходить чудовий, сильногазований, слабоалкогольний напій, що особливо цінний в літню спеку, …
Для приготування беремо чисті пластикові пляшки ( 1,5-літрові ). ПРОЦІДЖУЄМО березовий сік, не доливаючи до верху пляшки кілька сантиметрів.
Березовий сік “Як шампанське” у пластикових пляшках. Рецепт – супер! Натуральний квас, який зберігає всі корисні властивості березового соку.

---