Чим харчувалися давні германці?

Германці займалися землеробством та скотарством. Вони вирощували пшеницю, ячмінь та льон, розводили корів та овець. Однак вони не мали постійних ділянок землі для сільського господарства, щороку вони переходили на нове місце. Також багато часу вони приділяли полюванню, видобуваючи м'ясо та шкури тварин.

Що їли у давній Німеччині?

Вівці, корови та кози використовувалися для виробництва молока, олії та сиру, а іноді й м'ясних продуктів , які найчастіше подавалися під час бенкетів. Найбільш ранніми спеціями в німецькій кухні були петрушка, селера та кріп, які використовуються і сьогодні. Римляни запровадили вирощування фруктових дерев та виноградних лоз.

Що їли німці?

Насамперед, вважається, що німці віддають перевагу ситній їжі: багато м'яса, переважно свинини, з квашеною капустою та картоплею. І «типово німецькими» десертами довгий час вважалися калорійні франкфуртські вінці, шварцвальдський торт, марципан, німецькі пряники, штолени та спекулос.

Що їли багаті люди у середньовіччі?

Основою середньовічного раціону служив хліб, особливо селян і бідного духовенства. Найдорожчим був пшеничний, його їли аристократи та багаті торговці. Люди простіше задовольнялися житнім, вівсяним чи ячмінним, у неврожайні роки щедро розбавляючи борошно бобовими, висівками та жолудами.

---