Що для кишечника краще, кефір чи ряжанка?

Який напрошується висновок? Якщо ви людина з хорошим здоров'ям, то вам корисні обидва напої, просто чергуйте їх для різноманітності. А якщо у вас підвищена кислотність, пийте ряжанку. Якщо страждаєте на хвороби кишечника, вибирайте кефір.

Чи можна замість кефіру пити ряжанку?

3. Ряжанка або кисле молоко Цими напоями теж можна замінити кефір у випічці. Уважно стежте за їхньою кислотністю, щоб тісто не стало надто кислим.

У чому різниця між кефіром та ряжанкою?

Принципова відмінність полягає в тому, що ряжанку роблять із топленого молока і додають болгарську паличку та стрептококи, а для виробництва кефіру використовують знежирене молоко, у складі якого налічується 22 (!) види корисних бактерій.

Чому корисно пити ряжанку на ніч?

За рахунок впливу на серцево-судинну систему вона допомагає при гіпертонії. Добре вгамовує спрагу в літню спеку. Окремо виділяють користь ряжанки на ніч – вона дає почуття ситості до самого ранку і запобігає переїданню перед сном.

---