Чим гозе відрізняється від пива?

Цей стиль пива спочатку варили ченці, використовуючи прості та доступні інгредієнти – ячмінний солод, хміль та воду. Однак унікальність GOSE полягає в додаванні коріандру та соліщо визначає його характерний смак.

Що означає Гозе?

Гозе – кислий ель, приготований з пшеничного та ячмінного солоду та приправлений коріандром та хмелем.

Що означає ім'я Гозе?

Німецьке: топографічна назва людини, що живе біля річки Гозе поблизу Гослара в горах Гарц . Від давньонімецького особистого імені, заснованого на елементі "бог", got 'бог' або gōd 'добрий'.

Що таке томатне гозе?

Tomato Gose – гозе від відомої російської пивоварні Салденс. У рецептурі цього пива, крім класичних добавок у вигляді солі та коріандру, є абсолютно нетиповий для пива інгредієнт – томати. Хміль тут використовується лише одного сорту Motueka.

---