Що поєднувати із шампанським?

Сухе шампанське – Це чудовий вибір для тих, хто стежить за калоріями. Напій ідеальний із устрицями, нежирною, просто приготованою рибою, в'яленим м'ясом та бутербродами з ікрою. Для любителів фруктів чудово підійдуть свіжі ананаси, персики та зелені груші. Сир краще вибирати ароматніший, наприклад, пармезан.

Які 3 сорти винограду використовують для шампанського?

Хоча багато хто вважає, що шампанські вина виробляються виключно з трьох основних сортів винограду (шардоні, піно-нуар та мені), це зовсім не так! У межах апелласьону дозволено ще чотири сорти винограду, які використовуються у складі деяких шампанських вин: арбан, петі-мельє, піно-блан та піно-гри.

Що не можна змішувати із шампанським?

Експерти Gastronom.ru додали, що небажаними вважаються «дуети» з шампанського та цибулі, часнику, ковбас, домашніх солінь, грибів (виняток – трюфель). Щодо інших напоїв, то ігристе не запивають газованими напоями. Через них алкоголь діє дуже швидко, і людина різко п'яніє.

Чим закушувати шампанське, щоб не боліла голова?

До нього підходять будь-які закуски з морепродуктами, особливо червоною та чорною ікрою, круасани, багети, легкі сири, риба та біле м'ясо на грилі. А ще бульбашки чудово справляються з жирною їжею, і, не повірите, картопля-фрі та бургер одна з найкращих гастропар до ігристого.

---