Що роблять із кукурудзою після збору?

Початки кукурудзи після збирання та просушування передаються на обмолот. Збирання кукурудзи з обмолотом зерна проводиться зернозбиральними комбайнами зі спеціальними пристроями замість жаток.

Чи можна збирати кукурудзу після збирання?

можна прибирати кукурудзу на високому зрізі (40 см)що дозволяє підвищити концентрацію обмінної енергії з 10,2 до 10,6 МДж/кг сухої речовини.

Що робити з дозрілою кукурудзою?

Зазвичай молоді качани зривають, коли вони ще не перезріли, а їх зернятка соковиті та ніжні. Повністю дозріла кукурудза стає грубою та жорсткою. Вона придатна для виробництва борошна чи кукурудзяної крупи. А ось молоді качани варять, смажать, готують на пару або на грилі.

Як кукурудза перетворюється на попкорн?

Як кукурудза перетворюється на попкорн. Під твердими оболонками кукурудзяних зернят знаходяться крохмаль та води. При нагріванні вода закипає і пара розриває щільну оболонку. А крохмаль, розм'якшений високою температурою, набухає і під впливом пари приймає пінистий стан.

---