Чи можна їсти печінку тріски з паразитами?

Що стосується мертвих личинок у консервах, у тому числі і печінки тріски, то згідно СанПіН можна зробити висновок, що після термічної обробки вони абсолютно безпечні для здоров'я людини і таку печінку тріски можна спокійно вживати в їжу.

Що за хробаки в тріску?

Трісковий черв'як, або котиковий черв'як, або псевдотерранова деципієнс (Pseudoterranova decipiens, англ. codworm або sealworm) – нематода з сімейства анізакід (Лат. Anisakidae).

Що знайшли у печінці тріски?

Розкітність досліджувала 14 торгових марок (ТМ) консервованої печінки тріски. Експерти виявили фальсифікацію, а також контрафакт, повідомили «Известиям» 11 січня у Російській системі якості.

Чи є ще у тріски глисти?

Маленькі круглі черв'яки, колір яких варіюється від кремово-білого до темно-коричневого, іноді зустрічаються в м'ясі риби, особливо тріски . Ці тюлень черв'яки, або нематоди, як їх називають вчені, також відомі як Terranova decipiens або Porrocaecum decipiens, проводять частину свого життєвого циклу в тюленях.

---