Як довго потрібно замочувати насіння чиа?

Для правильної консистенції візьміть 1 частину насіння та 3 частини будь-якої рідини (води, молока, кефіру або несолодкого соку) та залиште на 10 хвилин або на ніч. Замочене насіння можна зберігати не більше двох тижнів у холодильнику.

Чи можна їсти чиа, не замочуючи?

При цьому як би ви не вживали насіння чиа – цілими або подрібненими, їх обов'язково треба попередньо замочувати. При зіткненні з рідиною чиа сильно набрякають. При проблемах із ковтанням це може призвести до закупорки стравоходу, а у здорових людей може спричинити дискомфорт у животі.

Як очистити кишечник за допомогою насіння чиа?

Перемолоти 2 столові ложки насіння чиа, додати до фруктів, залити склянкою апельсинового соку. Ще раз збити, за бажанням додати мед. Очищення кишківника. З вечора залити 2–3 столові ложки зернят склянкою молока – мигдального, кокосового, коров'ячого (можна взяти кефір, йогурт, ряжанку).

Чи потрібно мити насіння чиа перед використанням?

Насіння чиа продається зазвичай у невеликих пакетиках по 200 г з розрахунку, що більше 20 г на блюдо не потрібно. Продукт вже готовий до вживання, тобто насіння не потрібно перебирати, мити і навіть замочувати, хоча вони добре вбирають воду, перетворюються на желе і після цього краще засвоюються.

---