Скільки має бути посадочних місць у ресторані при готелі?

Відповідно до загальноприйнятих норм для готелів, кількість посадочних місць у ресторані має становити не менше 70% від кількості номерів.

Як визначити місткість ресторану?

Розраховується за квадратними футами вашого простору ! Ці розрахунки ґрунтуються на 12 квадратних футах на клієнта — це звичайна відстань для більшості закладів громадського харчування з повним спектром послуг. Інші типи обслуговування розподіляють простір на гостя інакше: Вишукана кухня: 18-20 квадратних футів на гостя.

Як розрахувати кількість місць у ресторані?

Як розрахувати кількість місць у ресторані або кафе Розрахунок можна провести самостійно за досить простою формулою: S зали/норма на одну особу. Крім того, є можливість скористатися онлайн-калькулятором, який ви зможете легко знайти в інтернеті.

Скільки місць має бути у ресторані?

Ресторан середнього класу: 40-80 місць. Преміальний ресторан: 30-50 місць. Бар: 15-30 посадочних місць. Ресторан із відкритою терасою: місткість розраховується з урахуванням площі тераси.

---