Скільки сочевиці треба на суп?
На 5 порцій сочевичного супу знадобляться такі інгредієнти:
- 150 г червоної сочевиці;
- 1 стеблина цибулі-порей (біла частина);
- 1 невелика морквина;
- 150 мл перетертих томатів (або томатний сік);
- 800 мл води;
- рослинна олія для смаження;
- 2 зубчики часнику;
- сушений перець чилі;
Як варити суп з сочевиці?
У каструлю кладуть обсмажені овочі і курку, солять, перчать, додають куркуму і перемішують. Заливають 2 літрами води, опускають картоплю і доводять до кипіння. Опускають сочевицю і готують ще 20-25 хвилин під кришкою. За пару хвилин до готовності сочевичний суп пробують на смак, кладуть лавровий лист і солять, перчать.
Що першим кидати в суп?
При приготуванні супу з картоплею та рисом важливо дотримуватися порядку додавання інгредієнтів. Що додавати першимВсупереч поширеній думці, картопля в супі вариться швидше, ніж рис. Це досить тверда крупа, тому спочатку додають її.
Скільки по часу вариться сочевиця?
Сочевицю промити. Покласти в каструлю, залити 2 склянками води й посолити за смаком. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні до готовності 10-15 хвилин (води повинно залишитися трохи). Зняти з вогню.
Інгредієнти · 250 г червоної сочевиці · 4 картоплі · 1 морква · 1 цибуля · 1 перчик чилі · 2 зубки часнику · Сіль, перець за смаком · 3 ст л оливкової олії …
Сочевиця – 1 стакан. Оливкова олія – 50 мл. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Морква – 2 шт. Часник – 4 зубч. Кмин мелений – 2 ч. л. Каррі – 1 ч. л.
150 г. зеленою або коричневою сочевиці; · 1 морква; · 1-2 стебла селери; · 2-3 помідора; · 10 мл рослинної олії; · Свіжа зелень, сіль, спеції.