Скільки градусів повинно бути в Самогоні?
Важливо, щоб вода та самогон мали однакову температуру, яка в середньому має становити до 20 градусів. Тільки в таких умовах можна досягти максимально допустимої міцності самогону і розкрити його смакові особливості. Посуд для змішування має бути більшим за розміром, ніж обсяг самої рідини.
Скільки цукру і дріжджів для самогону?
Для приготування самогону пропорції цукру та дріжджів визначаються таким чином: на кілограм цукру беруть чотири літри води та сто грам дріжджів (пресованих). Якщо планується інвертування, то на кіло цукру потрібно взяти 4,5 л води. З такої кількості інгредієнтів виходить літр сорокаградусного самогону.
Якою має бути цукристість браги?
Оптимальний гідромодуль для цукрової браги складає 4-5 літрів води на 1 кг цукру.
Скільки голів відбирати з самогону?
Скільки голів потрібно відібрати? Самогонники-початківці можуть орієнтуватися за кількістю цукру — з кожного кілограма цукру відбирається близько 50 мілілітрів «голів». Можна також орієнтуватися на запах, розтираючи краплю продукту між пальцями — «голови» мають різкий запах ацетону.
Таблиця виходу самогону з різних видів браги в залежності від сировини: ; Рис, 1250, 590 ; Гречка (зелена, ядриця), 1000, 470 ; Пшениця, 920, 430 ; Овес, 900, 420.
Значення таблиці актуальні для 5 літрів браги, виготовленої із зазначеної сировини. Вид сировини (розрахунок на 1 кг). Вихід самогону (40%), мл.