Як перевірити, чи готово брауні?

Випікайте за 160 градусів 20-25 хвилин. Як тільки з'явиться фірмова скоринка брауні, почніть перевіряти готовність. Брауні завжди повинен здаватися трохи сирим (м'яким).

Як довго потрібно готувати брауні?

12 хвилин Випікати 10-12 хвилин при 180 градусах (Не пересушіть! Брауні повинен бути дуже вологим усередині).

Як перевірити готовність брауні?

Щоб перевірити готовність зубочисткою, вставте зубочистку в центр брауні та витягніть її . Для пишних брауні ви захочете побачити трохи вологих крихт на зубочистці, коли витягнете її назад. Якщо вона виглядає так, начебто покрита тестом для брауні, брауні потрібно випікати трохи довше.

Чому брауні всередині сирої?

Брауні повинен залишатися злегка вологим усередині, тому що він пропікається не до кінця. 13 В результаті структура десерту залишається щільною і трішки вологою, що надає йому насичений шоколадний аромат та смак.

---