Які справжні помідори Сан-Марцано?

Як визначити, які з них є справжніми? Помідори Сан-Марцано продаються тільки повністю або у філе тому етикетки з написами «пюре», «подрібнені», «кубиками», «соус» або «органічні» є шахрайськими. На банку має бути написано «S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP»

Як помідори сорту «Ром» відрізнити від помідорів сорту «Сан-Марцано»?

Опис Порівняно з томатом «Ром», томати «Сан-Марцано» тонші і загострені . М'якуш набагато товщі, з меншою кількістю насіння, а смак міцніший, солодкий і менш кислий.

Чи справді помідори Сан-Марцано мають значення?

Так вони справді настільки кращі? Коротше кажучи – так, вони на зразок того . Для таких речей, як томлений весь день червоний соус та соус для піци, де помідори – зірка шоу, використання високоякісних помідорів є життєво важливим. І немає нічого якіснішого, ніж Сан-Марцано.

Як виглядають помідори Сан-Марцано?

Обидва сорти мають рівномірний червоний колір, характерну витягнуту сливову форму, тонку шкірку, щільнішу м'якоть і менше рідкого насіння, ніж у інших сортів. .

---