Як виглядає савойська капуста?
Савойська капуста дуже схожа на звичайну білокачанну, але її листя забарвлені в салатовий або смарагдовий. Листя не містять прожилок, здається гофрованим, або сильно пом'ятим, через що капусту і порівнюють з мереживом.
Де використовують савойську капусту?
З савойської капусти готують прекрасні супи, борщі, щі, пюре та інші страви. Капустяне листя фарширують м'ясом і овочевими начинками, використовують для приготування голубців, і додають в якості начинок в пироги і запіканки.
Яка на смак савойська капуста?
Савойська капуста – це різновид капусти, яка має зморшкувате листя та м'який, солодкуватий смак. Це поживний овоч з високим вмістом клітковини, вітаміну С та інших важливих вітамінів і мінералів.
Що можна робити з савойської капусти?
Савойська капуста (21)
- Салат з савойською капустою та ковбасою …
- Тушкована савойська капуста з сардельками …
- Салат 🥗 з курячих шлунків …
- Курячий салат з капустою та кукурудзою …
- Голубці з савойської капусти …
- Фрикадельки с савойской капустой …
- Чебуреки с фаршем в капустных листьях …
- Салат 🥗 з курячих шлунків
Саво́йська капу́ста (лат. Brassica oleracea, convar. capitata, var. sabauda) — дворічна овочева культура, один із сортів виду капуста городня.
Савойську капусту недарма називають королевою всіх капуст. Вона містить величезну кількість вітамінів (в основному вітаміну С) і мінералів …
Савойську капусту іноді називають кучерявою. Вони, мабуть … Ще одна порада для приготування цієї капусти — обсмажте її нарізане чи …
Савойську капусту іноді називають кучерявою. Вона, мабуть … Ще одна порада для приготування цієї капусти — обсмажте її нарізане чи …
До речі, у Франції, Іспанії, Італії, Португалії савойську капусту називають “міланською”, а в Болгарії та Румунії кучерявою. Зовні савойська капуста нагадує …