Як краще зберегти капусту у льоху на зиму?

Капусту в ящики поміщають, попередньо зрізавши коріння, і прибравши верхнє зіпсоване листя. Зверху ящики не накриваються. Їх встановлюють на дерев'яні подіуми на підлозі або на полиці стелажів, але обов'язково в один ряд, щоб повітря надходило до овочів, що зберігаються з усіх боків. Зберігається овоч у такому вигляді всю зиму.

Як зберегти капусту у підвалі до весни?

Для його реалізації потрібно зробити досить рідкий розчин глиняний. Кожну капустяну головку потрібно занурити в глину, потім висушити. Після цього підвісьте її за стебло на дошці або балки під стелею у льоху. За такого способу капуста може зберігатися до весни.

Що зробити з капустою, щоб вона не зіпсувалась?

Для збереження свіжості капусти температура в сховищі повинна бути від -1 до 2 ° С, а вологість – в межах 85-95%. У таких умовах капуста залишається свіжою та хрусткою. Місце зберігання слід провітрювати мінімум раз на місяць, щоб запобігти появі плісняви ​​та грибків.

Чи можна зберігати капусту у газеті?

Як зберігати капусту на газеті Застеліть підлогу у льоху або підвалі двома шарами газети. На підстилці розкладіть качани на відстані щонайменше 10 см один від одного, щоб вони не почали гнити. А ще намагайтеся класти капусту на бік, а не на качан.

---