Якою має бути пітахайя?
відсутність вм'ятин, темних плям; м'яка текстура. Після натискання пальцем це має відчуватися. І навпаки, якщо плід твердий, то варто залишити його дозрівати за кімнатної температури, він дійде за кілька днів.
Який смак має пітахайя?
Смак плода має ненасичений розмитий солодкуватий смак. Багатьом може здатися, що плід трохи пріснуватий. Найближче за смаковими якостями можна порівняти з ківі, однак пітахайя не має такого яскраво вираженого аромату.
Як цвіте пітахайя?
Цвіте ночами, з лютого по липень, величезними, дуже ефектними, ароматними кремово-білими квітами до 22 см в діаметрі. Після запилення зав'язуються великі плоди з червоною або жовтою шкіркою і з соковитою м'якоттю білого або рожевого кольору (залежно від різновиду), що містить безліч дрібних чорних їстівних насінин.
Як правильно вибирати пітахайя?
Если питахайю сорвали зеленой, то она уже не дозревает. У зрелой питахайи кожура яркого розового цвета с зелеными "ресничками". На кожуре зрелой питахайи могут быть небольшие пятнышки. Это – норма.
Як виглядає біла пітахайя Драконячий плід буває темно-червоного кольору, а також рожевим або жовтим. Соковита м'якоть і насіння ховаються за тонкою, лускатою шкіркою. Текстуру плода іноді порівнюють із ківі через наявність чорного, їстівного насіння.
Найсолодша з усіх видів драгон фруту — жовта пітахайя. Її розмір менший, ніж у її червоних “сестер”, але смак більш насичений, а аромат яскраво …
На кожуре зрелой питахайи могут быть небольшие пятнышки. Это – норма. Если же их слишком много, значит фрукт переспел. О переспевшем фрукте так же можно судить …