Яке підживлення любить щавель?

Кисловатий смак йому надає високий вміст щавлевої кислоти, цей смак добре поєднується з рибою, м'ясом, сиром, молоком. Паростки щавлю та молоде листя гарні для додавання в бутерброди та салати, більш зріле листя – для супів, соусів, гарнірів. Зелень щавлю добре підходить для заморожування.

Що потрібно щавлю для зростання?

Щавель звичайний або широколистий, Rumex acetosa В ідеалі вибирайте місце для вирощування з багатим, родючим грунтом хоча щавель витримає практично будь-який добре дренований грунт на повному сонці або в легкій тіні. Його також можна посадити у великий контейнер шириною не менше 30 см (1 фут) та заповнити компостом на основі ґрунту без торфу.

Що не любить щавеля?

Щавель однаково добре росте на нейтральних та слабо-кислих ґрунтах, тому вапнувати їх перед посівом щавлю не потрібно. Також не варто і вносити золу при підготовці ґрунту, тому що на ґрунтах з нейтральною кислотністю внесення золи буде трохи підлужувати ґрунт, чого щавель не любить.

Чи можна щавель посипати золою?

Кавуни, редис, щавель Також таке підживлення знизить соковитість та аромат ягоди. Від золи редиска активно зростатиме і зелень буде величезною, а от коренеплоди залишаться недорозвиненими. Зола може знизити вміст кислоти в листі щавлю, що зробить їх млявими та несмачними..

---