Яке значення хрестоцвітих у житті людини?

Цілющі властивості хрестоцвітих застосовуються у народній медицині. Деякі капустяні є сировиною для отримання лікарських препаратів, так, для терапії ревматизму, ішіасу та подагри застосовують гірчичники, при м'язових болях, розтягненнях зв'язок, вивихах та ревматизмі втирають гірчичний спирт [9].

У чому користь хрестоцвітих?

Хрестоцвіті овочі містять індол-3-карбінол та сульфорафан, які допомагають виводити з організму токсини, підтримують здоров'я печінки, беруть участь у метаболізмі гормонів та захищають від раку кишечника, грудей та простати. Підтримка серцево-судинної системи.

Яка особливість у хрестоцвітих?

Відмінною рисою сімейства є велика кількість дворічних монокарпічних (тобто квітучих лише на останньому році життя) трав. Коренева система стрижнева. Зустрічаються видозміни коренів – коренеплоди (редис, ріпа). Листя у капустяних просте, з черговим розташуванням, без при- писників.

Які хрестоцвіті найкорисніші?

Це, наприклад, броколі, цвітна та брюссельська капуста, звичайна зелена мешканка наших грядок, романеско, кольрабі, кейл та інші корисні товариші. Вони отримали свою назву через характерну хрестоподібну структуру квітки і відомі багатим поживним складом і здатністю підтримувати наше здоров'я.

---