Какой агар-агар лучше для птичьего молока?
Агар-агар Альтер 900 блюм, 100 гр Идеально подходит для создания птичьего молока и зефира, соответствует большинству стандартных кондитерских рецептур. Идеально подходит для создания птичьего молока и зефира, соответствует большинству стандартных кондитерских рецептур.
Как долго застывает птичье молоко на агар-агаре?
1,5 часа После того как всё соединилось, быстро залейте в форму (агар уже начинает стабилизироваться и десерт постепенно застывает — вы увидите это по массе, которая начинает схватываться) и уберите в холодильник минимум на 1,5 часа.
Какой агар-агар самый лучший?
Самым качественным является порошковый агар. Он лучше всего растворяется в воде и качественнее сгущает смесь. Если вам в руки попали хлопья или пластинки, то вам придется использовать больше загустителя. Примерное соотношение необходимого количества хлопьев к порошку — 3:1.
Безопасен ли агар-агар для птиц?
Безопасен ли агар-агар для птиц? Да, он безопасен для них , он очень кислый, поэтому давайте его только в небольших количествах или время от времени. Ребята, пожалуйста, обратитесь к Google, прежде чем задавать мне вопросы, в 9 случаях из 10 это первая ссылка, которая появляется. Я рад, что вы доверяете мне в ответах, но, пожалуйста, проведите собственное исследование.
Самым качественным является порошковый агар. Он лучше всего растворяется в воде и качественнее сгущает смесь. Если вам в руки попали хлопья или …
В первой попытке было взято 10 г агара и 280 г сахара на сироп. Агар оказался слишком хорошим и сироп на стадии закипания превратился в густой …
Самым популярным считается агар высшего и первого сорта, найти загуститель второго сорта в магазинах будет трудно. Для лучшего результата …