Кому не можна їсти домашній сир?
Людям з підвищеною кислотністю шлунка краще не їсти сир, особливо жирний і домашній. У продукті багато молочної кислоти, яка подразнює і без того пошкоджену слизову оболонку шлунка. Також кислий і жирний сир не варто їсти людям, у яких часто буває печія.
Що таке витриманий сир?
Витримані або зрілі сири мають твердішу консистенцію та зазвичай витримуються не менше 6 місяців. Чим довший процес витримки, тим концентрованіший або гостріший смак. До витриманих сирів належать чеддер, пармезан і грюєр.
Яка країна є батьківщиною сиру?
Найдавніший сир був знайдений у Єгипті, і був виготовлений близько 2300 р.
Чому сир називається Філадельфія?
Найбільш відома в Америці марка цього сиру має назву «Філадельфія» і належить американській компанії Крафт Фудс. Цей сир випускається з 1872 р., назву отримав на честь міста Філадельфія, яке тоді було відомим завдяки відмінній якості їжі.
6 лютого Геннадій Онищенко заявив, що заборона на ввезення до Росії сиру … При цьому заборонені технологією домішки пальмової олії були виявлені в сирі …
У супермаркеті Державної думи виявили заборонений в Росії сир з блакитною пліснявою марки “Дор Блю”. Про це повідомляє “Комсомольская правда” з посиланням …
7 лютого Росія заборонила ввезення продукції трьох українських виробників. Головне зауваження – наявність у складі сиру рослинних жирів, зокрема …
Росія знову заборонила українські сири. Фото: belregnews.ru. Кілька партій українських сирів двох виробників заборонено для реалізації в Росії.
«Виявлено та вилучено з обігу продукцію (сир «Камамбер», сир «Дорблю», сир «Брі» та хамон), вироблену в Німеччині та Іспанії, загальною вагою п …