Чи можна їсти огірки з білим нальотом?

Якщо цвіль на огірках Білий наліт може бути пов'язаний із пліснявою. Якщо це так, то такий продукт їсти не можна.

Чи можна їсти побілілі огірки?

Краще не їсти хворі білі огірки . Ті, які стали білими через бланшування або надто велику кількість дощів, можна їсти, хоча нестача поживних речовин може призвести до значної втрати смаку.

Чи можна їсти огірки з білим осадом?

Біла маса на дні – це осіла молочна кислота. Тому осад в соліннях – це не проблема і їсти їх можна без побоювання (якщо немає інших ознак псування консервів). Для маринованих овочів каламут – це прямий наслідок порушення технології приготування заготовок.

Чому огірки побіліли?

при «запарюванні» – підвищеній температурі та вологості повітря; при ослабленні рослин (раннє старіння, захворювання, слабка коренева система та інше); хімічні опіки (неправильне використання хімікатів під час обробки) викликають старіння рослин.

---