Чи плаває сулугуні в духовці?

Сулугуні в духовці плавиться. Тому, використовуючи його в запіканках та суфлі, треба мати на увазі, що інгредієнти добре просочаться розплавленим сиром – вийде дуже смачно! Цицак був виведений у Вірменії і зветься страви – по-вірменськи так називають квашені перці.

Чи можна запікати сулугуні у духовці?

Сир сулугуні досить щільний та його можна запікати на грилі. Сулугуні добре поєднується з пряними травами, додамо їх перед запіканням і наша страва вийде ароматною і дуже смачною.

Скільки хвилин плавиться сир у духовці?

Викладіть суміш у форму, що запікається, змащену маслом або покриту папером для випічки. Випікайте сир у духовці приблизно 25-30 хвилин, Доки стане золотисто-коричневим. Готовий сир дістаньте із духовки і дайте трохи охолонути перед сервіруванням.

Яка температура плавлення сиру сулугуні?

1	2	3
Нитки солоні	50-51	62-64
Сулугуні	48-49	63-65
Піццарелла	45-47	66-68
Чечив копчений	41-42	70-71

---