Який відсоток сиру найкорисніший?

Найкраще організмом людини засвоюється 9% препарат, а без консультації лікаря не рекомендується вживати сир менше 5% жирності. Вітамін Д, який є ініціатором всмоктування кальцію – жиророзчинний.

Чому не рекомендують знежирений сир?

Знежирені сир, молоко, йогурти чи сметана насичують гірше. І хоча в них зберігаються мінеральні компоненти, зокрема кальцій і фосфор, але без жиру вони не можуть засвоїтися. Це з тим, що вітамін Д, необхідний активного засвоєння кальцію, розчинний у жирах.

У чому мінуси знежиреного сиру?

Сир знежирений не слід вживати особам, які мають індивідуальну непереносимість молочного білка, тяжкі захворювання нирок та у похилому віці, тому що вміст вітамінів та мінералів у продукті знижено.

Який жирності сир можна їсти на дієті?

Якщо ви побоюєтеся сиру, виробленого з незбираного молока з 18 і більше відсотками жирності, зупиніть вибір на дієтичних різновидах з жирністю від 4 до 9 відсотків. Від них ви отримаєте набагато більше користі, та й на смак вони значно приємніші.

---